好康大集合

走的、看的，就是跟別人不一樣！

遊日本，給自已恰好的距離、小小的遠方，找回心的初衷為自己決定一日出發吧！

海女故鄉、愛的出雲神社、伊勢神宮遷宮、貓咪站長、奈良美智的故鄉……

從大城移動到小城和鄉間，發現隱藏版的日本

◆32個日本隱藏版輕旅行，旅日作家張維中帶路，走的、看的，就是和別人不一樣！

◆從仙台到鹿兒島，北到南探訪小城、小鄉，吃在地人推薦的家鄉料理，過一日在地人生！

◆特殊主題之旅，走訪奈良美智、日本海女、貓咪站長、太宰治、篤姬、吉田修一的故鄉

◆體驗青森夏日祭、鹿兒島砂蒸溫泉、愛的出雲大社，湯淺醬油資料館與紀州梅工廠，玩一次絕對日本的在地旅行

◆耶馬溪自行車踏遊、鳥取砂丘漫步、玉手箱夢幻海景火車、忍者列車之旅，自在的悠閒時光

◆白神山地十二湖、阿蘇高原、伊勢神宮、熊本城、世界遺產祕湯，世界級風光收眼底

◆最在地的導遊，提供主要城市前往一日小遠方，輕快達成的交通資訊與大推好物

誰都有想要出走的念頭，當曾經的異鄉逐漸熟悉之後，去日本，你需要的是一次心靈的再出發。這一次，遠離東京，從城市往小城、小鄉輕移動，走入仙台、青森、宮崎、廣島、佐賀、伊勢……，沐浴在真正的日本風土民情中，發掘簡單的生活感動。

所以，我們選擇去感受地震後的仙台朝市活力、再現原味的宮城美酒；去小岩井喝一口入魂的香醇牛乳、享用秋田人不願意外流的鄉土食材；一訪北海道咖啡的起點、雪地裡的溫泉咖啡；見識伊勢神宮留存文化的真本事、也要一睹九州小京都、三大名城熊本城；參拜出雲神社，領受最純粹的愛的能量；享受鹿兒島「玉手箱號」的夢幻海景、不忘前往國境之南的西大山站朝聖；在夜宿如蒙古包的圓頂旅館，隔日踏上阿蘇高原，體驗與自然徹底親近的一刻；在大分耶馬溪，日本第一名的自行車步道上，驚嘆秋葉的楓紅。

一路上，還要拜訪奈良美智、日本海女、貓咪站長、太宰治、篤姬的故鄉。想做一日在地人，一定不能錯過的青森夏日祭、鹿兒島天然砂蒸溫泉、輕井澤青空綠野腳踏車之旅、函館釣花枝、沖繩巴士之旅……

作家張維中，已出版《半日東京》和《東京等等我》，《日本

商品訊息簡述:

【仙台牛舌與宮城美酒的滋味】

流連忘返的仙台美味

仙台和烤牛舌的關係早已難捨難分。

除了在仙台車站三樓的「牛舌街」就能吃到烤牛舌，整個仙台市的大街小巷處處都可見到各家烤牛舌店。

吃烤牛舌的源起，來自於二次大戰後因物資缺乏，當時牛肉只有駐守日本的美軍吃得起，剩下的牛內臟他們不吃，於是想吃肉的日本人靈機一動，利用牛內臟（包括牛舌），料理出充滿日式風味的燒烤。烤牛舌搭配維他命豐富的麥飯和牛尾湯，竟出乎意料的受到歡迎，仙台烤牛舌自此廣為人知。

今次選擇的店家，是位於「娛樂名掛丁」這條商店街裡藏在小巷弄的「??政宗」（Beko Masamune）。第一次來仙台時也品嘗過牛舌，不過，真正品嘗到烤牛舌的正宗美味與周邊的仙台家鄉料理，可說是在這趟旅程才算是完全體驗。果然到一個陌生的城市，還是需要在地導遊才能盡興哪！

入座後的前菜是「牛舌壽司」。

切得薄薄的牛舌肉片，帶著豐厚的油脂，簡直入口即化。

主餐則點了兩種烤牛舌。一種是鹽燒烤牛舌；另一種則是味噌烤牛舌。

一人份定食約日幣一五七○圓。多數人都會選擇、也喜歡鹽燒烤牛舌，不過，我卻偏愛味噌烤牛舌。此話一出，隨行的仙台在地人阿倍先生旋即露出會心的一笑。「仙台的味噌很少人提起，但其實非常美味。

略帶甜感的味噌，用來燒烤牛舌，往往要仙台本地才能吃得到。」

看來我的味蕾比我的腦子還敏感，搶先當了仙台人。

不在預期之中，卻意外驚喜的是仙台家鄉料理「油麩烘蛋」和「三角油炸味噌牛舌披薩」。這兩樣菜色都是這次來到仙台才知道的名產。

「油麩烘蛋」使用的就是在仙台朝市看見的油麩，佐上甜美蔬菜和烘蛋一起料理，香味厚實。

「三角油炸味噌牛舌披薩」則更特別。

起初真以為是披薩，入口後才發現所謂的披薩餅皮，用的是油豆腐皮，蓋上牛舌碎肉、起司、番茄與蔥花，頗具創意的組合，是味覺的新體驗。

一不注意，就已經吃起了第二片來。

日本

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010612355